听着茅老师和唐老师的点评和讲解, 沈莱茵了解到了很多以前不知道的关于海鲜的知识。

    在看主厨们烹饪的时候, 戈桓抬眼看了看沈莱茵, 发现她正看得津津有味。

    都录了二十多分钟了，她只说了“两位老师说得对”、“我觉得也是”、“两位老师说的正是我想说”这种话，分明就是在敷衍。

    最夸张的是她刚刚就“嗯”了一声，如果他不是表情管理十级，大概会忍不住在镜头下嘴角抽搐。

    沈莱茵作为金主爸爸, 划水划得心安理得，而且越划越顺。

    “你刚刚那声‘嗯’算什么？蒙混过关？”宁肆都看不下去沈莱茵这么混了。

    沈莱茵现在没有办法和他交流, 只能无辜地眨眨眼。

    她也不想啊, 可是她真的不知道该说什么。

    宁肆轻笑了一声：“行了，一会儿你照着我说的说。”

    大家走到第三组这边看东星斑。

    明星嘉宾钓上来的是一条红色的东星斑, 红得鲜艳，让人不得不感叹大自然的神奇。野生的董经办在市场上已经很少了。

    茅老师开始科普：“东星斑产自东部海域, 又因为身上布满了白色的花点，就像是星星，所以叫东星斑。”

    唐老师：“东星斑除了红色的外，还有蓝色的、黄色的、褐色的。”

    到了沈莱茵这边, 大家已经做好准备她要说一句“没错”或是“老师说的对”。

    这时，沈莱茵开口：“红色的东星斑因为颜色喜庆, 大家觉得兆头很好, 所以最受欢迎, 国宴上也会有清蒸东星斑这道菜。”

    竟然不划水了？？

    大家有点意外。

    本以为沈小姐是因为不专业, 什么都说不出来才不说的, 现在想想毕竟是沈大小姐，什么好东西没见过没吃过？

    人家只是之前不愿意说罢了。

    沈莱茵是真的不知道这些知识。说到清蒸，她又想起了某部非常火的纪录片里说过的一句话，又借过来补充说：“高端的食材往往只需要最简单的烹饪方式。”

    唐老师觉得沈莱茵这句话说的很好，忍不住说：“你说得对！”

    其他人：？？唐老师你怎么回事？？也被她传染了吗？？

    宁肆觉得沈莱茵还挺机智。

    导演组频频点头，觉得这句话还符合他们这期的，烹饪食材都是高级海鲜。

    金主爸爸不说则已，一说惊人。

    第四组的主要食材是一条龙利鱼。

    轮到沈莱茵开口的时候大家等着她再说点什么，她脸上挂着美美的笑，又开始划水：“两位老师说的对。”

    其他人：“……”

    金主爸爸说什么都对。

    正如沈莱茵说的，高端的食材往往只需要最简单的烹饪方式，几组的烹饪方式都比较简单。

    几组的菜肴慢慢成形后，从导演到摄像组，甚至帮厨的明星嘉宾，都开始咽口水了。

    白天海钓来的食材，傍晚就开始烹饪，绝对比他们以前吃到的都要新鲜，完全就是海鲜盛宴。

    在规定的时间内，四组都完成了。

    四组的菜肴分别是：蓝鳍金枪鱼刺身和握寿司、苏眉鱼唇浓汤、清蒸东星斑、烤龙利鱼。

    这时候最让人羡慕的就是三位评审了。

    就连导演都觉得来他们节目做评委实在是太舒服，有明星嘉宾辛辛苦苦找食材，几位主厨做菜，他们就负责吃。

    沈莱茵他们已经坐了下来。茅老师作为业界的权威当然是坐在中间，沈莱茵和唐老师各坐一边。每个人面前的桌子上都摆着餐具以及四组的菜肴各一份。

    四组的摆盘都精致到像艺术品，尤其还是在这样简陋的环境下做出的，让沈莱茵大开眼界。

    摄像组各种给菜肴拍特写，拍过之后品味终于能品尝了。

    沈莱茵看向茅老师那边，看着他把第一组的刺身和寿司吃了，从表情上看不出什么，还是那副不苟言笑的样子。

    之后，他又开始品尝第二组的苏眉鱼唇浓汤。

    表情还是一样。

    就连宁肆也看不出什么：“看来你是别想从他的反应里看出什么了。”

    沈莱茵觉得也是，决定自己尝尝。

    虽然人的口味千差万别，但是只要是绝对的好吃，总能征服所有人的味蕾的。

    第一次的生鱼……她决定先跳过，从第二组开始。

    一整条苏眉鱼上就取一块鱼唇来烹饪。市面上一道鱼唇汤就至少要好几千。

    盛汤的器皿是就地取材的一小瓣椰子壳。熬制的浓汤白得像牛奶一样，因为只有一块鱼唇，被分成了三小块分给评委，其他人就没这个口福了。光是这么一小块足够就显示其稀有程度了。鱼唇立在白色的浓汤上，就像是白色海面上的一座小岛，汤面上撒了些绿色的法香末，边缘点缀了两片安曼红。

    少量的颜色点缀突出了汤的浓白。