话说回来，通过这几天的市场调查，盛智文又看中了三里屯的潜力。他便想和孙大海商量，看是不是在三里屯开设分店。

    甚至他还有更大的野心，想要照搬兰桂坊的开发模式，把三里屯整体吃下。

    孙大海一听，差点被盛智文的计划吓死。在1985年的大陆，尤其还是首都，用外商身份，悄磨叽的开上一两家酒吧，还可以说是满足国外人员在首都的生活需要。

    要是像兰桂坊那样，大张旗鼓地搞区域开发，弄出个酒吧餐饮一条街来，估计第二天报纸上就能出现“姓资姓社”的大讨论。

    这可是深水zhà dàn，孙大海小胳膊小腿，是绝对不会掺和进去的。

    即便是九十年代南巡讲话之后，要进行区域综合开发，也要以政府为主导，否则就不是开发，而是开玩笑了。

    不过，盛智文提出在三里屯开分店的建议，倒还是很不错的。

    不仅他的加利福尼亚酒吧可以开分店，九号火锅店、岁月静好咖啡厅，甚至任逹崋的菲林慢摇吧，都可以组团在三里屯刷脸。

    孙大海让身边的高屹，帮他把这件事记在了本上。

    高屹已经高三了，学校每天就是复习和做题。既然已经决定不参加高考，那她突然发现，自己除了学英语和粤语外，没有什么事可做了。

    黑心肠的坏老板孙大海，自然不能让她这么闲着。于是在新年过后，香江的公司高管纷纷来首都汇报工作的时候，孙大海就把高屹拉来，以预先锻炼一下的名义，让她担当自己临时的秘书。

    高屹性格内向，做事认真细致。孙大海给她未来工作的建议，是学习文秘或行政管理，毕业以后先给孙大海当秘书，然后往人事行政管理上转。

    高屹一听，觉得孙大海说得不错，这样的工作的确很适合自己，就和家人商量。于是大家也都默认，高屹就沿着这样的方向发展了。

    ……

    老威廉这次过来，主要是旅游加品尝小吃来了。

    九号火锅店效益太好了，前年九月开业，不仅开业当月即实现盈利，而且仅在当年剩余的四个月时间，就用自身的盈利，还付清了购买店面的费用。

    84年6月，九号火锅店的第一家分店在尖沙咀开业，按照孙大海只买不租的要求，估计到今年春节前后能够收回全部投资。

    第二家分店早已经签好合同，位于铜锣湾崇光百货的一层和地下一层，分上下两层，营业面积一万五千呎，大概一千三百多平方米，比兰桂坊的旗舰店店面积还大一些。

    这是倭国sogo株式会社在香港开设的第一家大型高档百货公司，预计今年五月底开业。

    因为去年也就是1984年，香江的未来还没有确定，那时香江人心不定，大量资金出逃，房地产业萎靡不振。

    九号火锅店也算是抄了个底，用正常售价七五折的价钱，买进了两家分店的店面。

    这次来首都，老威廉没有当回事，结果现在听到盛智文对三里屯的介绍，他也坐不住了。

    于是他又拉着盛智文，在当天晚上又去三里屯泡了一晚上，回来后他也找到孙大海，提出要在三里屯开分店。

    孙大海有些犹豫，因为现在的农副产品还是由国家管控，餐饮企业受到的限制很大。岁月静好是以咖啡厅为主，在店内卖快餐简餐是打擦边球，和政府心照不宣。

    九号火锅店可是纯粹的餐厅，每天所需大量的鱼虾肉蛋，都需要对外采购的。孙大海拿不定主意，所以就连新建的宿舍区那边，都没有想到要九号火锅店入驻。

    现在既然老威廉有的想法，孙大海也要认真地考虑一下可行性。他同样让高屹记录下来，准备尽快找黄老打听一下政策。

    黄老虽然离开农业部，到了中顾委。可是他对于相关政策的把握，还是很有一套的。

    什么可行，什么不可行，什么需要暂缓，这些事情的分寸，黄老处理起来游刃有余，绝不是孙大海这样的政治白痴所能比拟的，即使他是重生者，也远远不够。

    当天晚上在黄老家，孙大海把情况介绍清楚，然后向黄老请教。

    黄老考虑了一下，说：“岁月静好咖啡厅没有什么问题，因为在沪城已经取得了成功，有了样板，所以首都这里也会照章办理的。

    改革开放以来，我们遇到很多新的问题，如果有其它省份或单位成功的样板，那做起来就轻松多了。

    至于说火锅店和酒吧，可能会走商业局涉外餐饮的供应线，你们按照正常程序申请吧。

    现在到处都在招商引资，首都同样如此。你们正常申请投资落地，政府会出面协调，帮企业解决食材的供应问题。”

    孙大海想想也是，现在到了1985年了。改革开放以后，因为各地大力推进包产到户，取得的成绩斐然，连续几年出现了全国范围的农副产品大丰收。

    所以国内第一次部分农副食品的价格，由国家定价，转成市场调控价格，就是从今年开始的。