“四眼”这次炒菜的菜品和手艺，赢得了普遍的赞扬和支持。

    等到摆桌吃饭的时候，爷爷和对队上干部的事体已经商量完。因为惊讶于“四眼”炒菜的缘故，队社的干部临走前也上桌品尝了几口。

    不过待一一吃过，外婆她们就发现这些菜都有一个明显的缺点，就是味道都偏清淡了一些。

    实际上也说不上是缺点。按照农村人的口味，都是浓油赤酱，所以饭菜味道普遍偏重。而城里人还要考虑到营养搭配，味道相对来说就偏清淡一些。

    “四眼”临时想出来一个解决的好办法。他从厨房里端出来一小碟酱油，说道：“汤的话加盐还好说，其他菜要是觉得偏淡的话，可以自己再加一些酱油调调味好了。”

    露露今晚上比平常多吃不少，话也最多，一直大惊小怪地。

    “四眼”自己这回倒是吃的不多，可能还是做菜花了不少精力。不过看着别人吃得津津有味，他心里很是高兴，觉得这就是对做菜者最好的支持，很有一种自我满足的心里。

    爷爷吃菜吃酒，笑道：“小谢，讲实话，就凭你这一门手艺，再好好学习提高，将来肯定有饭吃，饿不死你的。”

    露露却说道：“阿爷，我先和你说好，你可千万不要拿我和他作比较的哦。炒菜好就是好，和其他学习什么的没有关系，好伐？”

    大家哈哈大笑。外公说道：“以小谢你今天的表现，我看以后珠算和数学就按照你自己兴趣来好了。你只要一门心思把自己擅长的厨艺再学学好。”

    小姨接过话头，说道：“但是有一点，阅读和英语不能放松。这样不单单是可以增加你的知识和认知，还能提高你的阅历。这应该没有问题吧？”

    外婆一个劲地劝大家多吃菜。

    爷爷放下酒杯，说道：“今天小谢也算是给我们上了生动一课，自古英雄出少年，有了更深刻的体会。今天你们几个小孩都在，我就多讲几句。”

    “我想起来我小的时候，我的父母不断叮嘱的一句话：荒年饿不死手艺人。意思就是说一技在身，走千家门，吃千家饭，只要身子不重、手脚不懒，即使遇上饥荒年景，也不愁没饭吃。”

    老古早有一句话，说“家财万贯，不如一技傍身”，“工有不当，必行其罪，以穷其情”，自古就有这样的劝世警言。这里一技之身的技，不单单是指技能、技艺，其实就是泛指我们能够做什么事情，能够为这个社会带来什么价值。

    拥有一技之长，无论在任何时候，任何场合，都有过好生活的底气。无论什么时候，让自己拥有一技之长，有一个别人比不过自己的能力，才能在任何时候都有着自己的一席之地。

    如果没有一技之长，总是做着谁都可以做的工作，那么在哪里都不会被人在意。即便学历再高，看书再多，没有一技之长，也不过是一个没有用处的绣花枕头。

    外公说道：“所以讲，小毛和露露，还有小花，你们都要好好着学习，尽量使自己以后拥有一技之长，更不要当绣花枕头的。”

    小毛和“四眼”，还有露露和小花似懂非懂，不停地点头。

    过一会儿，姨夫开口说道：“刚才阿姨说的要好好学习外语，我也想和你们说说掌握一门外语的重要性。”

    为什么很重要？你们要知道，上海自开埠以来一直都是中国的经济中心，更是一个有世界主义国际化格局和传统的城市。现在正是改革开放开始，能熟练掌握一门外语，以后绝对不吃亏的。

    在上海话里有“洋泾浜”这个词语，现在的意思就是指学得不伦不类的人或语言。实际上上海人以前把中国化的英语也称为“洋泾浜”英语的。

    讲起来洋泾浜原来是上海旧时浦西的一条小河浜，也是英法租界上的分界河，所以洋泾浜也泛指洋场和租界。租界里来来往往的生意人自然要和洋人打交道，于是就生成了一种以沪语结构为主，夹杂着英文词汇的pidgin english，也就是“洋泾浜英语”。

    实际上“洋泾浜”并不像人们一般理解的那样是下三滥的语言，而是曾经风光一时的商业用语。说好洋泾浜也不是一件容易的事。

    进入二十世纪后，洋泾浜英语在上海的主流社会淡出，但其对我们学习外语却产生了深远的影响。特别是在普通百姓之中，不少洋泾浜英语又蜕变为上海的日常用语。

    如“老虎窗”{roof window}、“拿摩温”{no. one}、“qiāng势”{chance}、“瘪三”{beg say}、“蹩脚”{bilge}、“拉三”{lassie}、“嘎三壶”{gossip}、“窝塞”{worse}、“邋遢”{litter}、“拉司卡”{last car}等等。

    过去有一个笑话，一个说洋泾浜的男厨子，找工时对外国女主人说：“twenty dollar one month，eat you，sleep you.”其实他的意思是说：“月薪二十元，吃你的，住你的。”